西瓜

修订,2018年9月西瓜

介绍

西瓜(CitrullusLanatus)显然获得了其名称,因为它的水含量极高,约为92%。除了水,它还充满了营养素;1杯切块,新鲜西瓜为维生素C的每日价值(DV)提供了21%,vd的18%,维生素A和大量的维生素B6,番茄红素,抗氧化剂和氨基酸。在过去的几十年里,美国的西瓜消费和生产一直在崛起。美国每年的人均消费量在2017年的每人约有16.1磅。

营销

西瓜正在为新鲜市场种植。大型生产商(超过20亩)通常使用向生产者提供营销服务的经纪人。水莫朗在新鲜市场上种植。大型生产商(超过20亩)通常使用向生产者提供营销服务的经纪人。

生产

根据美国农业部经济研究服务,2017年美国在美国种植了超过113,000英亩的西瓜,生产40.01万英镑。While watermelons are grown across the U.S., most production occurs in the top four states (Texas, Florida, Georgia and California), producing approximately 69 percent of all grown in the U.S. The average watermelon yield per acre in the U.S in 2014 was 31,800 pounds. In terms of production, watermelon is one of the three top crops produced in the US, along with onions and head lettuce. All but about 24 percent of domestic consumption of watermelons comes from U.S. growers; the rest comes primarily from Mexico or Central American countries.
无籽品种在日益增长的需求中,无籽西瓜在美国的西瓜出货量中的种子份额从2003年的51%增加到2014年的近85%。无籽品种,通常作为移植物而不是直接播种,需要更加密集管理,在零售层面上通常可见的成本差异。美国的汽车现金收入为2016年的578.8百万美元。

价格

2017年西瓜的平均美国农业价格为每100英镑的甜瓜为14.90美元。非有机,红刷种子型零售价的全国季节性平均零售价在每磅0.31至0.38美元之间,每磅0.46美元至每磅0.55美元。

金融

基于每英亩的平均产量和新鲜市场西瓜的平均价格,平均生产商在2014年将每英亩大约4,300美元;然而,在各种状态和种子和无籽品种之间变化很大。

来源和参考资料

食物的营养价值(USDA ARS,2002)

加利福尼亚州西瓜生产(UC蔬菜研究和信息中心,2009)

2013年华盛顿东部生产无籽西瓜的成本估算。(华盛顿州立大学,2013)

水果和树坚果年鉴表。(USDA,ERS,2016)